Fogyókúra 60 felett
A kor előrehaladtával az izomtömeg azonos terhelés mellett is természetes csökkenésnek indul, így lassul az anyagcsere, csökken a felhasznált kalóriák száma, és egyre nehezebb ugyanazt a testsúlyt megtartani. Ezt tapasztalta Susan Schenck is, aki több mint hat éven keresztül követett egy nyers, vegán étrendet, ami nagyon szigorú szabályokat írt elő számára.
Táplálkozás 60 felett — A 6 legfontosabb szabály Naponta legalább háromszor-négyszer étkezzen, a tányérján minél kevesebb zsír, ám annál több zöldség, gyümölcs és teljes kiőrlésű gabona legyen!
Az akkor 50 körüli asszony nem fogyasztott sem húst, sem halat, sem tojást vagy tejterméket, mégis fokozatosan gyarapodott a súlya. Ez nagyon ráijesztett, ezért elment orvoshoz, aki azt javasolta, hogy az étrendjén változtasson.
Susan fogyástörténete Ekkor a nő alatt 74 kilót mutatott a mérleg, amit nem tartott rossz eredménynek. Az asszony teljesen biztos volt benne, hogy az étrendje egészséges.
Táplálkozás 60 felett – A 6 legfontosabb szabály
Gondosan odafigyelt a zsírok bevitelére, a cukroktól óvakodott, ezért még a gyümölcsök fogyasztását is ritkán engedte meg magának. A húsok nem is hiányoztak neki, a tejtermékeket növényekből készült sajtokkal és italokkal pótolta.
A memóriáját leszámítva egészségesebbnek érezte magát, mint valaha, hiszen még a korábban problémás szorulás és a sok-sok megfázás is elkerülte. Az fogyókúra 60 felett vizsgálat azonban súlyos Bvitamin-hiányt fedett fel, ami nagyban hozzájárult a hízáshoz.
Emellett az asszony szervezetében két fontos omega-3 zsírsav, az EPA és a DHA szintje is alacsony volt, melyek nélkülözhetetlenek az agy normális működéséhez.
Ezek legfőbb forrása a halhús és a tojás. Susan chia- len- és kendermag fogyasztásával próbálta ezt pótolni, ám kiderült, hogy ezeket a szervezete nem hasznosítja megfelelő mértékben.
Ez véget vetett a vegán életmódnak. Susan kitartott a nyers alapanyagok mellett, ám a zöldségek egy részét etikus termelésből származó húsra és tojásra cserélte.
Ezzel a változtatással az asszony étrendjében sokkal kevesebb lett a szénhidrát és jóval több fogyókúra 60 felett fehérjeami étvágycsökkenéshez vezetett, sőt, ahhoz, hogy mozgás mellett Susan visszanyerte korábbi izomzatának egy jelentős részét. Két év alatt a fogyókúra 60 felett mintegy 15 kilót fogyott. A kiegyensúlyozott, változatos étrend fontosságáról könyvet is írt A brokkolin túl címmel, melyben számos olyan véleményt és tapasztalatot fogalmazott meg, mely szembement előző, a vegán életmód előnyeiről írt könyvével.
