Diéta gyomorbetegeknek. Magyar ételek


Nyilvánvaló, hogy a szokásos táplálkozási rendet meg kell változtatni, mégpedig úgy, hogy az étkezések között eltelt idő rövid legyen, a táplálék - lehetőleg - soha ne ürüljön ki teljesen a gyomorból. A gyomorbetegnek napjában akár nyolcszortízszer is ennie kell persze nem teljes háromfogásos menüt! A gyakori evés kevésbé terheli a gyomrot, az érzékeny, gyulladásos nyálkahártyát kevésbé izgatja a kis mennyiségű étel.

diéta gyomorbetegeknek

Pépeset és főleg szénhidrátot Az étel halmazállapota is nagyon fontos. A leggyorsabban a diéta gyomorbetegeknek, diéta gyomorbetegeknek leglassabban a szilárd halmazállapotú táplálék ürül ki a gyomorból - a pépes étel átmenetet képez a kettő között. Gyomorbetegnek sokszor adnak pépes ételt, burgonya- és más pürét, ami kétségtelenül könnyebben emészthető, jól fel is szívja a savat, viszont túlságosan hamar ürül, így nem fejt ki megfelelő ideig savmegkötő hatást.

Ezért célszerű minden egyes pépes étel diéta gyomorbetegeknek szilárd táplálékot is fogyasztani. A táplálék összeállításánál nemcsak halmazállapotát kell figyelembe venni, hanem annak összetételét is.

A táplálkozás szabályai a gyomor és a belekben

A leggyorsabban a cukor, majd a szénhidrát emésztődik meg. Tovább időzik a gyomorban a fehérje, legtovább pedig a zsír. A savmegkötő hatás azonban nem ettől függ. Ide tartozik a rizs, liszt, burgonya, tésztafélék, kenyér, a zöldség- és gyümölcsfélék, a fehérjékhez pedig a hús, tej, tojás.

Mit ne fogyassz Korábban úgy tartották, a fekélyes betegnek tejet kell adni. Kétségtelen, hogy a tej értékes táplálék, de az emésztés során túró és tejsav keletkezik belőle, ez utóbbi pedig izgatja a nyálkahártyát. Fogyaszthatsz diéta gyomorbetegeknek de csak módjával.

Leggyakoribb kérdések a gyomor- és nyombélfekélyes betegek étrendjéről

Az alkoholt viszont teljesen száműzni kell a gyomorbetegnek. Valamennyi alkoholos ital gyomorhurutot idéz előmég a bázikus kémhatású sör is. A legártalmasabb a tömény ital, utána a vörösbor következik.

Az étrend összeállításánál figyelembe kell venni a beteg tápláltsági állapotát ízlését Mik a diéta jellemzői? Az energiát elsősorban szénhidráttartalmú, mégpedig döntően keményítő tartalmú nyersanyagokkal biztosítjuk pl. Ezen élelmiszereknek jó a savkötő képességük, így elfogyasztásukat követően, rövid időn belül képesek csökkenteni a fájdalmat. Energiát pótolhatunk, könnyen emészthető zsiradékok formájában is pl. A fehérjegazdagság elérhető dúsítással — speciális gyógyászati célra szánt diéta gyomorbetegeknek, tej egyéni tűrőképességtől függőentejtermékek, tojás, tojásfehérje ételekhez való keverésével — illetve magas fehérjetartalmú nyersanyagok fogyasztásával.

Az alkohol minden formában tehát még egy koccintás erejéig is tilos! Ugyancsak korlátozni kell a fűszerek használatát. A csípős, erős fűszerek paprika, bors, hagyma, fokhagyma, torma, mustár, Tabasco-szósz izgatják a nyálkahártyát és fokozzák a savtermelést, viszont zöldfűszert tárkonyt, bazsalikomot, csombort, kakukkfüvet nyugodtan használhatunk.

Tilos a dohányzás nemcsak a diéta gyomorbetegeknek heveny szakaszában hanem később is! Sok dohányos arra hivatkozik, hogy a reggel, éhgyomorral elszívott cigaretta nélkül nem lenne rendszeres széklete.

  1. Gyomorbetegek Diétája - hasznos tippek és 5 nagyon jó recept - Nyugdíjasok
  2. Submit Gyomor-bélrendszer megbetegedések diétája.
  3. Gyomorbetegek Diétája - hasznos tippek és jó receptek - Egy az Egyben
  4. Gyomor- és nyombélfekély diéta
  5. 30 kg fogyás fél év alatt
  6. Fogyókúrás gyógynövények

Ez az ideológia csak akkor lenne igaz, ha a nemdohányzók soha életükben nem tudnának vécére menni. Laktató rántotta Hozzávalók: 8 tojás 4 vékony szelet fehér kenyér 3 evőkanál tej 5 dkg margarin fél csokor metélőhagyma A kenyérszeletek héját levágjuk, belét kockára vágjuk.

diéta gyomorbetegeknek

Megforrósított margarinon minden oldalát megpirítjuk. Diéta gyomorbetegeknek a tojásokat a tejjel felverjük és megsózzuk, a kenyérkockákra öntjük és hagyjuk megszilárdulni. Frissen vágott metélőhagymával megszórva tálaljuk.

Étrend a gyomor és a belek helyreállításához, heti menü - Étrend

Túrós rakott burgonya Hozzávalók: 80 dkg kisebb szemű burgonya 25 dkg tehéntúró 2 dl diéta gyomorbetegeknek 5 dkg húsos füstölt szalonna margarin zsemlemorzsa só A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük. A szalonnát felkockázzuk és kisütjük. A lecsöpögtetett burgonyát karikára vágjuk. Margarinnal kikenünk egy tűzálló tálat és behintjük zsemlemorzsával. A burgonyakarikákat lerétegezzük a szétmorzsolt túróval.

diéta gyomorbetegeknek

Minden réteget meglocsolunk a tejföllel és a szalonna kisült zsírjával meg a pörccel. Tetejére tejfölt kenünk, morzsát hintünk és forró sütőben ropogós pirosra sütjük.

diéta gyomorbetegeknek

Diétás fasírt Hozzávalók dkg darált pulykahús, 30 dkg darált, sovány sertéshús, 2 zsemle, 1 tojás, fél fej hagyma, zsemlemorzsa, fél csokor petrezselyem, édes-nemes pirospaprika, csombor borsikafűkakukkfő, diéta gyomorbetegeknek, olaj Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát.

A kétféle darált húst összegyúrjuk a tojással, a beáztatott és kinyomkodott zsemlével, a párolt hagymával.

Gasztronómiai rendszerváltás: Gyomorbeteg diéta

Sóval, édes-nemes pirospaprikával, apróra vágott petrezselyemmel borsikafűvel és kakukkfűvel fűszerezzük. A húsmasszából lapos pogácsákat formálunk, zsemlemorzsába hempergetjük és bő, forró olajban kisütjük.

Burgonyapürével és céklasalátával kínáljuk. Csirkerizottó Hozzávalók: 2 csirkemell 20 dkg rizs 20 dkg mirelit zöldborsó 1 fej hagyma 5 dl zöldségerőleves fél csokor petrezselyem sáfrányos szeklice olaj só A rizst a sáfrányos szeklicével ízesített zöldségerőlevesben megfőzzük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát, hozzáadjuk a kicsontozott, lebőrözött, kockára vágott csirkemellet.

diéta gyomorbetegeknek

Megpirítjuk, sózzuk, hozzáadjuk a zöldborsót is. Összepároljuk, végül megfuttatjuk a felaprított petrezselymet is. Belekeverjük a rizsbe, és nagyobb merőkanálba nyomkodva, tányérra borítjuk. Ízlés szerint reszelt diéta gyomorbetegeknek meghintve kínáljuk.

diéta gyomorbetegeknek

Finom zöldséges metélt Hozzávalók: 40 dkg hosszúmetélt, 1 fej hagyma, 20 dkg csiperkegomba, 5 dkg trappista sajt, 1 dl húsleves, 4 dkg vaj, fél csokor petrezselyem, diéta gyomorbetegeknek, só A tésztát diéta gyomorbetegeknek szokásos módon, bő, forrásban ugyi fogyi, sós vízben kifőzzük.

Közben megforrósított vajon megpároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát. Sóval, és kakukkfűvel ízesítjük, megpirítjuk, majd felöntjük a húslevessel és megpároljuk.

Hogyan fogytam le 10 kg-ot?! Mi volt az én MOTIVÁCIÓM?! + Egy egészséges REGGELI - Judit Hosnyánszki

A lecsöpögtetett tésztát a gombamártásba forgatjuk, reszelt sajttal és frissen vágott petrezselyemmel meghintve kínáljuk.