Étrend 3 éveseknek
A te e-mail címed: Saját üzenet a cikkhez: A kisgyermekek vitamin- ásványi anyag és tápanyag igénye étrend 3 éveseknek a felnőttekétől, különösen életük első napjában.
Ezért rendkívül fontos az új közétkeztetési rendelet, amely már a bölcsődékben is szabályozza az adható élelmiszereket annak érdekében, hogy a gyermekek megfelelő minőségben és mennyiségben jussanak hozzá a fejlődésükhöz szükséges tápanyagokhoz. Az első nap dönti el a későbbi egészséget Az Első nap program célja felhívni a szülők és a szakemberek figyelmét arra, hogy gyermekeink felnőttkori egészségének életük első napjában ágyazunk meg.
Az éves kor közötti időszakban fejlődik például a legintenzívebben az immunrendszer, amely alapja az egészséges gyermek- és felnőttkornak is. Sajnos a étrend 3 éveseknek szóló európai és hazai kutatások számos vitamin és ásványi anyag elégtelen bevitelére mutatnak rá az éves gyermekek körében, míg a felnőttekre jellemző túlzott só- és cukorbevitel már a gyermekeknél is jellemző.
Még egészségesebb ételek mostantól a bölcsikben és ovikban A szeptemberben életbe lépő közétkeztetési rendelet egyik legfontosabb érdeme, hogy előírja a közétkeztetésben a só- és a cukorbevitel csökkentését. A napi bölcsődei étkeztetéssel bevitt só mennyiségét például ig legalább 10 százalékkal csökkenteni kell az előző évi mennyiséghez képest.
Minden szülő számára okoz némi fejtörést, hogy bölcsődés- óvodáskorú gyermeke napi, heti étrendjét hogyan állítsa össze. A gyermek nem kis felnőtt, ezért pár dologra érdemes ügyelni, ha számukra készül az étlap. Cikkünk megírásában Henter Izabella dietetikus segített. Kiegyensúlyozott étrend kisgyerekeknek Egyévesnél idősebb kisgyermekek esetében minden alapvető élelmiszer - amit a család többi tagja eszik - fokozatosan bevezethető. Amire főzés során ügyelni kell, hogy a gyermek adagját ajánlott külön fűszerezni: kevesebb sót, intenzív fűszert, és étrend 3 éveseknek jó minőségű zsiradékot adj hozzá.
Az étlapon pedig fel kell tüntetnie minden étkezés energia- zsír- telített zsírsav- fehérje- szénhidrát- cukor- illetve sótartalmát, valamint az élelmiszerek jelöléséről szóló miniszteri rendeletben meghatározott allergén összetevőket. A védőnők a családok látogatásakor rendszeresen felhívják a figyelmet az egészséges táplálkozás irányelveire.
Hároméves gyermeked lelkesen étkezhet, de nagyon specifikus étel-preferenciái lehetnek. Egyes szokások napról napra változhatnak azaz egyszer elfogadja, egyszer nem. Bármennyire is irritáló ez a viselkedés, nagyon jellemző egy hároméves gyermekre.
Azok a gyermekek, akik már éves kor között közösségbe járnak, az intézményekben étkeznek, amelyre a családoknak nincs befolyása.
Örömmel fogadtuk a most nyilvánosságra hozott közétkeztetési rendeletben foglaltakat, hogy a bölcsődékben is kiemelten szabályozásra került például a só- és cukorfogyasztás, a szükséges zöldség- és gyümölcsmennyiség, illetve hogy kalciumforrásként mennyi tejterméket kell fogyasztania ennek a korosztálynak.
Az Első nap program szakemberei elkészítettek egy ajánlást, amely már minden tekintetben megfelel a rendeletnek, így akár a bölcsődékben, akár otthon az édesanyák is használhatják.
